måndag 31 augusti 2020

Bakar i bakmaskin för första gången

 Bakar i bakmaskin för första gången och följde receptet till punkt och pricka

Blev inte riktigt nöjd då brödet är stabbigt och ganska kompakt ... 

Nästa gång, vilket troligtvis blir imorgon så kommer det att bli mer vätska, mer salt och socker

samt lite mer jäst också ....  Degen skall vara ganska kladdig om det skall bli ett gott vitt bröd 

Jag provade att göra ett franskt bröd. men kanske är det inte franskbröd utan kanske är det mer

som ett bondbröd ... jag får forska i detta. Jag ville få fram ett luftigt franskbröd .... 

Maskinen är ganska enkel att hantera dock  Så det gäller nog bara att hitta rätt recept 

Morphy Richards är den maskinen jag valde ...  Den hade bra betyg i bäst i test men var långt 

ifrån den dyraste ..... 





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Pulkaåkning i Munka Ljungby 25 dec

Vi letar pulka backe i Munka.  Juldagen 2021